A história dos biscoitos

Descubra como foram criados os biscoitos
mais populares do mundo


Recheado, água e sal, maisena, wafer, cookie: tem biscoito para todos os gostos. E olha que o brasileiro gosta desse snack: os biscoitos estão presentes em quase todos os lares do país — mais precisamente em 99,7% deles, de acordo com levantamento da Abimapi e da Kantar World Panel. E os nossos biscoitos preferidos são os recheados, responsáveis por 25% do consumo no Brasil, e os do tipo água e sal (21%).

Mas você sabe como surgiram as receitas de tantos tipos de biscoito tão diferentes? Segundo historiadores da área, tudo começou como teste para assar bolos. Isso mesmo: os primeiros registros apontam que, para verificar se a temperatura do forno estava boa, os confeiteiros usavam uma pequena quantidade de massa de bolo, que acabou virando um novo quitute. A partir daí, começaram a surgir as primeiras receitas de biscoito.

Confira, na galeria abaixo, como surgiu a receita dos biscoitos mais populares do mundo.


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